Cseresznyés clafoutis

Hársfavirág illatú vasárnap gulyáslevessel és rengeteg esővel. A gyümölcsösben a néni adott nekem egy szem sárgabarackot, mert mire odaértünk, a többi elfogyott. Volt viszont cseresznye. Világos, ropogós és sötétvörös, édes. Ez utóbbiból az előbb készült el a clafoutis, amit klafuti-nak kell mondani és egy klasszikus francia édesség és az autentikus recept szerint maggal együtt kerül a tésztába a cseresznye. Én utálom evés közben a magokat és a szálkákat, szóval úgy kezdtem, hogy kimagoztam a cseresznyét, kivajaztam egy sütőtálat, beltettem a cseresznyét és megszórtam egy kevés cukorral. 3 toját habosra kevertem, majd adtam hozzá 2 dl tejet, 3 evőkanál cukrot plusz egy zacskó vaníliás cukrot, majd fél csomag sütőporral elkevert 14 dkg lisztet. Olvasztottam egy kis vajat, ami végül másfél evőkanálnyi lett, belekevertem a tésztába azt is, meg egy evőkanál jófajta törkölypálinkát. Cseresznyepálinka stílusosabb lett volna, de azt nem tartok a hűtőben. (35 percig sütöttem kb. 180 fokos sütőben.)

Ui: A pasimnak is ízlik, pedig nem is csokis süti.