Sült szalonnás wellness

Megkívántam a ropogós sült szalonnát, de közben valami könnyűre is vágytam. (Igen, egyszerű az élet önmagammal.) A megoldás saláta lett, és a szalonnát igazi, nagyon vékonyra szeletelt sonkával helyettesítettem. A tányérra pakoltam még mindenféle salátalevelet, paradicsomot és mozzarellát, meglocsoltam balzsamecettel és megszórtam parmezánnal. Grissinit ropogtattam hozzá.