Kedvenc minestrone - megint leves

Szentségtörésnek tűnik minestronét gyorsan főzni, de nekünk ez az étel az egyik kedvencünk. (Igen, most reggel főzöm és viszem ebédre.) Ráadásul az igazi szentségtörést azzal követtem el, hogy receptet és fakanalat ragadtam, és megpróbáltam megfőzni azt, amit eddig mindig a pasimtól rendeltem.

Forró olajban megdinszteltem egy fej, apróra vágott vöröshagymát, majd beletettem a fagyasztott zöldborsó - bébi répa combót és megpároltam. Hozzáadtam egy zúzott fokhagymagerezdet, a felaprított gombát, a paradicsomkonzervet és két konzervdoboznyi vízzel felöntöttem. Tettem bele sót, borsot, oreganót és bazsalikomot, forraltam 10 percig, majd szórtam bele csigatésztát és addig főztem, amíg a tészta megpuhult. Természetesen a tányérba majd kerül reszelt sajt is...